Weizenunverträgliichkeit
Hallo,
war heute mal beim Osteopathen wegen Kopfschmerz und Gleichgewichtsproblemen und so. Der gute Mann hat mir mal gleich eine Weizenunverträglichkeit attestiert und mir eine hübsche Verbostliste mitgegeben.
Darf jetzt noch Gerste und Grünkern. Kein Bier, kein Korn und wegen einer nicht ganz intakten Bauchspeicheldrüse auch keinen raffinierten Zucker mehr.
Wer kennt Marmeldadenrezepte die ohne Verdickungsmittel auskommen??
Soll die Diät erst mal 14 Tage machen und dann zur Kontrolle, aber wenn das Zeug Gifte verursacht.................???
PS: Hätte da noch diverse Mengen selbstgemachter Marmelade abzugeben
Gruß Matze
(
gelöscht
)
moin moin
unschöne geschichte.
wurden die kopfschmerzen und gleichgewichtsstörungen schon klinisch abgeklärt ?
den versuch (14 tage) eine spezielle diät einzuhalten, kannst du sicherlich bedenkenlos machen . aber ich kann mir vorstellen das deine frau jetzt vor großen problemen steht was das kochen angeht.
ich hoffe du bekommst hier einige tips.
LG
Uwe
ps. montags , mittwochs und freitags kommt ein patient in deine praxis ... der mag selbstgemachte marmeladen
es ist schon ne sch..... nachricht, die du da erhalten hast
ich hoffe, ihr findet ersatz für all die dinge, die du nicht mehr essen darfst
ich hab mal im internet geguckt und folgenden link gefunden
http://www.glutenfrei-kochen.de/kb/alle_rezepte
vielleicht ist da ja was dabei, was du darfst / magst
hier hab ich auch noch nen link zum zucker - er könnte ganz hilfreich sein
http://www.ernaehrung.de/lebensmittel/de...n-Rohzucker.php
.................und zu deiner marmelade....ggg*
ich kenn da einen patienten...........
LG
Sieglinde
(alias siggi)
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passend erkannt :)......
"An Rheumatismen und an wahre Liebe glaubt man erst, wenn man davon befallen wird."
von....Marie von Ebner-Eschenbach
das klingt ja nicht gerade prickelnd was du da von dir meldest...
ich habe keine ahnung wie der osteopath zu der aussage weizenunverträglichkeit bei dir kommt bzw. wie er das letztendlich ausgetestet hat, möchte dir aber gerne meine kurzzeiterfahrung mit einer ähnlichen - letztendlich dann - (fehl)diagnose weitergeben.
ich hatte vor mehr als 15 jahren aufgrund vorangegangener wochenlanger darmprobleme - durch einen 2-fachen bluttest der immer dasselbe aussagte - mit einem schlag die diagnose zöliakie (also glutenunverträglichkeit).
die diagnose wurde dann noch dadurch untermauert, dass mit der ernährungsumstellung auf glutenfreie kost erstmal die wochenlangen darmprobleme auch fluggs geschichte waren, genauso wie sie gekommen waren.
in wenigen wochen habe ich hier in wien eine zöliakie-selbsthilfegruppe gefunden u. dort den guten rat erhalten mich an eine gastroenterologische spezialklinik zu wenden, welche die diagnose nochmals eingehend prüfen sollte.
ich hatte mich zwischenzeitlich von der diagnosestellung bis feststand, dass es keine zöliakie ist, also tatsächlich mehr als 4 monate völlig glutenfrei ernährt.
das war natürlich beim brot am aller schwierigsten, aber hier in wien gab es schon einige bäcker die spezielles brot für zölliakie-patienten im angebot hatten. heute findest du in allen guten drogeriemärkten schon glutenfreies brot, gebäck, teigwaren, brotbackmischungen, und und und...
also die ernährungsumstellung/umstellung der kochgewohnheiten war wirklich mist, auch war es sehr kompliziert mit der diagnose auf reisen zu gehen. ich war einmal in der zeit für eine knappe woche in england, hatte mir mein glutenfreies brot dahin mitgenommen also alles recht umständlich...
ich habe dann mich auch an diese spezialambulanz gewandt u. zum glück hat sich die diagnose bei mir dann nicht bestätigt, auch kamen die darmprobleme nach neuerlicher umstellung auf normalkost nicht wieder.
bei mir war es letztendlich eine laktoseunverträglichkeit u. eine leichte form von morbus crohn die dann diagnostiziert wurde. der nachweis ob ich zölliakie habe oder nicht wurde mittels dünndarmbiopsie erbracht, eine lästige untersuchung aber eine 100%-ige aussage bei zöliakie. ich musste bereits eine woche vor dieser biopsie wieder auf normalkost umstellen, damit der test überhaupt aussagekräftig ist.
ein tipp von mir: ev. holst du eine 2.meinung ein, was deine weizenunverträglichkeit betrifft.
ich bin ansich aber überfragt wo du dich da hinwenden sollst (gastroenterologie, allergiezentrum, ...), denn zöliakie u. eine reine weizenunverträglichkeit haben zwar eine ähnliche ernährungsweise als grundlage, aber das verfahren der diagnoestellung ist sicherlich jeweils eine andere...
ich wünsche dir alles erdenklich gute, ach ja u. die selbstgemachte marmelade hätte ich dir gerne abgenommen, aber wien ist ja nicht gerade um die ecke, schade eigentlich...
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Liebe Grüße von Sylvia
Meine Krankengeschichte
In Antwort auf:
war heute mal beim Osteopathen wegen Kopfschmerz und Gleichgewichtsproblemen und so. Der gute Mann hat mir mal gleich eine Weizenunverträglichkeit attestiert und mir eine hübsche Verbostliste mitgegeben.
also wie ein osteopath (der ja für knochenkrankheiten zuständig ist) ohne test so eine "diagnose" stellen kann, ist mir unbegreiflich
ich würde mich, wie sylvia schon schrieb, richtig untersuchen lassen!
bei uns in österreich macht das ein allergologe.
zuerst wird ein hauttest auf weizen durchgeführt (pricktest). wenn du eine reaktion zeigst, wird ein spez. IgE im RAST (blut-test) bestimmt. dieses könnte auch bei normalen gesamt-IgE isoliert erhöht sein. der nächste schritt wäre dann ein provokationstest mit weizen bzw. einem weizenprodukt- erst dann steht die diagnose.
weitere infos findest du hier:
http://www.alles-zur-allergologie.de/All...zen/Weizen.html
Hallo,
erst mal danke für die netten Antworten und die nützlichen Tipps. (Besonders für die Seite mit den Rezepten
)
Ich denke mal ich kann das für eine Weile durchziehen und ganz sicher gewöhnen wir uns
auch daran unsere Einkäufe entsprechend umzustellen, ist wie in einer fremden Stadt.........
wenn mann sich erst mal auskennt geht es schneller.
Um ehrlich zu sein bin ich ja nun froh das überhaupt einer mal was gefunden hat, wenn ich alle Blutproben zusammenrechne, bin ich verdienter Blutspender.
Bisher waren ja alle Werte "in Ordnung".
Wie das mit dem Urlaub auf Korsika wird.............entweder ich nehme den Hänger mit oder ich vertraue darauf das die Französischkenntnisse meines Sohnes genauso gut sind wie seine Noten. Kann also nichts schief gehen.
Reden wir also spätestens zum Treffen über die dann neuesten Erkenntnisse darüber.
Also denne erst mal denen die morgen einen Feiertag haben einen schönen solchen und denen die keinen Feiertag haben..........frohes schaffen
Gruß Matze
oweiii :( matzeee das hört sich überheut nicht ok kann ...
und ich dachte du bist wenigstens einer von uns beiden der
wenigstens nen bissel ok is und fit usw...
:( ...das is mist :( bin traurig darüber....
wünsch dir liebe grüße vom frechen mädel....
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