Rheuma-Selbst-Hilfe

hallo anja, so viel wie ich mal im fernseh gesehen habe kanst du sie fast wie kartoffel verarbeiten, was super schmeckt, wenn du sie zu chips verarbeitest, normal mag ich heine chips aber die sind super lecker,
kannst ja mal verschiedene sachen testen,

liebe grüße pumuckel

moin moin Anja
ich hab 2 seiten im I-net gefunden mit rezepten.
vielleicht ist ja eine anregung für dich dabei .

http://www.chefkoch.de/rs/s0/topinambur/Rezepte.html

http://www.topinambur-rezepte.de/

viel spaß beim ausprobieren

Uwe

Hallo Anja,
wir haben auch T. vor Jahren im Garten gepflanzt und essen sie seitdem vor allem als Auflauf/ überbacken.

Obwohl wir sie auch durchaus als Blumen genießen, wildern sie sich bei uns doch mittlerweile sehr aus und wir denken daran, sie zu reduzieren. Weil sooo viel mögen wir dann auch nicht davon.
LG Klärchen

Hallo Anja,

Tobinambur trinkt man hier bei uns im Süden als Schnaps.

Wird hier Großflächig angebaut. Aber Rezepte habe ich keine.
Allerdings habe ich es auch schon gehört, dass es gut für Zuckerkanke ist.

Hallo Anja,
Rezept kommt per PM.
Wir hatten einige Tage keinen Server (war irgendwas verstellt), aber nun klappt's ja wieder, ich melde mich.
Wieviel erntest du denn???
LG Klärchen