23.10.08 - Dauerhaft Vitamin-C- oder Zinkpräparate einzunehmen, ist nicht zu empfehlen. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hin. Eine präventive oder therapeutische Wirksamkeit gegen grippale Infekte sei wissenschaftlich nicht bewiesen.
Die Wirksamkeit von Vitamin- und Mineralstoffsupplementen zur Prävention von Krankheiten ist vielfach unklar. Dennoch nimmt mehr als ein Viertel der Bevölkerung Supplemente ein. Vitamin C wird von etwa der Hälfte derer konsumiert, die Supplemente einnehmen. Zink wird von etwa einem Fünftel der Konsumenten eingenommen.